Ассистент

Вкусно поесть здорово!: Рецептник: Тыква с талканом


Обмыть тыкву, срезать ее верхнюю часть (как крышку), удалить плодовую мякоть с семенами и тщательно промыть. Мелко нарезать мякоть без семян, добавить талкан и изюм, нарезать дольками яблоки, посыпать сахаром, толченой корицей и солью и все тщательно перемешать. Выложить фарш в тыкву и закрыть «крышкой». За время подготовки фарша хорошо разогреть духовку и противень, смазанный жиром. Положить на проти­вень тыкву и запечь. Подать разрезанной на порции и политой сливочным маслом.

600 г тыквы, 1 стакан талкана (кукуруза жареная), 300 г масла сливочного, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки изюма, 2 яблока, 4 г корицы, соль и пряности по вкусу.